广州杀人王之人皮日记是广州杀人王系列电影中的一部。在监仓里称王称霸的大丧,一日心血来潮,竟然想到玩鸡奸,但成为目标的反客为主,把大丧压得动弹不得,然后声称自己是震惊全国的“广州林过云”——杀人狂魔刘树标(陈国邦),更把以前十三宗杀人事件娓娓道来。原来他并非见人就杀,而是以妓女为目标,研究她们不同的性特征,甚至解剖性器官以作自娱。但当遇上第十四个目标买玉梅(杨玉梅),一切尽为改变。梅是外省杂技团成员,专程到广州寻回爱人,更因而认识了标,还把他本身怯懦的性格改变过来,标深深打动,惟梅乃黄花闺女,标亦不忍下手,直至梅与爱人闹翻变得意志消沉,沦为妓女,在街上四处兜搭,以涂讨得回乡之车马费,谁知遇上了标。
这部电影佳作《广州杀人王之人皮日记》国语是1995年香港上映的好片,这部剧深受观众喜爱,并在播出后获得了极高的收视率和口碑,剧中的角色形象塑造鲜明,故事情节紧凑,剧情发展合理。更微妙的是在导演陈奥图的指导下,陈国邦,杨玉梅,邵传勇,何家驹,张睿玲每一个演员的出色表演将剧中的角色形象栩栩如生地呈现在观众面前。无论是剧情、演员的表演还是剧中歌曲,都是该电影巨作亮点的所在。